Pengaruh Formulasi Tepung Hotong (Setaria italica (L.) Beauv.) dan Kenari (Canarium indicum L.) Terhadap Karakteristik Kimia, Fisik, dan Sensori Flakes (J. Wattilete, V. N. . Lawalata, G. . Tetelepta, & D. Z. K. . Wambrauw , Trans.). (2026). Jurnal Altifani Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(4), 2236-2248. https://doi.org/10.59395/altifani.v6i4.1369